Selene Borsetti - cake boutique

BUON SAN VALENTINO

Ciao boutiquini, sia che voi abbiate festeggiato San Valentino o che stiate festeggiando San Faustino, vi voglio dedicare questa dolcissima torta.

Quest'anno siete in molti che avete festeggiato San Valentino con un dolce pensiero di Cake Boutique, questa bella coppia ha deciso di festeggiarlo così, con una fantastica minicake.
Mi hanno lasciato carta bianca, dicendomi che si fidano ciecamente e che sanno che verrà fuori un capolavoro!
Così non potevo assolutamente deludere le loro aspettative! So bene quanto amino i gatti e la decisione del soggetto è stata facile!
Mi sono fatta ispirare da quanche illustrazione, finchè non ho trovato questa che mi è sembrata perfetta!
I due mici e i cuori sono stati ricavati su pasta di zucchero sagomata, dipinta a mano e poi incollata sulla torta. Se volete un consiglio usate la pasta di zucchero Saracino Model, che per il modellaggio è in assoluto la migliore e una volta asciutta è perfetta per dipingere!

Ma non c'è solo la bellezza, c'è anche la bontà! La base è una sponge cake alla vaniglia farcita con purea di fragole e lamponi freschi!

GALLERY

E dopo tutta questa dolcezza con baci cuori e amore, vi auguro una buona serata.

Tanti dolci bacetti dalla vostra Cake Boutique :*